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營養學
1.
營養學基本概念
2.
癌症病人飲食照料
3.
如何利用社區資源
4.
食物的迷思
5.
癌症病人的菜單設計
6.
如何照顧有吞咽困難之癌症病人的飲食
7.
癌症病人飲食照料——實用烹飪貼士
8.
給忙碌的照顧者——一星期的湯水