營養菜譜

 

營養菜譜——概覽

主食

1. 桂花醉鮑魚
2. 海南雞飯
3. 潮式蒸黃花魚
4. 蕃茄炒蛋
5. 素梅菜扣肉
6. 白汁雞皇飯
7. 金菇生菜魚滑粥
8. 十穀肉碎粥
9. 芝士三文魚焗飯
10. 免治牛肉薯仔餅
11. 窩蛋鮮茄碎肉煲仔飯
12. 冬瓜什菌肉粒湯飯
13. 雜菜肉絲炆米粉
14. 椰菜肉絲炒烏冬
15. 蕃茄滑蛋蝦仁飯

中式湯水

1. 南瓜紅𩶘魚湯
2. 蕃茄木瓜蘋果雪耳豬腱湯
3. 蓮藕腰果紅蘿蔔栗子湯
4. 迷你花膠佛跳牆
5. 木瓜螺頭豬腱湯
6. 白菜豆腐斑片湯
7. 魚片芫荽皮蛋湯
8. 牛腱湯

西式湯

1. 西蘭花薯仔忌廉湯
2. 香滑南瓜甘筍濃湯

高蛋白質 / 熱量食物

1. 釀節瓜
2. 彩椒露筍炒魚崧
3. 雞絲蝦米煮粉絲

高纖維菜式

1. 印度咖喱雜菜
2. 菠蘿雲耳炒肉片
3. 松子仁炒粒粒
4. 彩色雞柳
5. 白肉藏珍
6. 蒜香節瓜茄子

軟食物

1. 魚滑蒸豆腐

酸甜及其他刺激味蕾菜式

1. 泰式香茅肉末炒豆角粒
2. 日式牛肉鍋
3. 松露醬帶子蒸豆腐
4. 糖醋肉丸
5. 蕃茄三文魚飯

甜品

1. 甜薯露

凍食

1. 清爽三色帶子冷麵
2. 紅菜頭果菜汁
3. 牛油果香蕉奶昔
4. 蘋果西瓜汁

快速食品 / 早餐

1. 蕃茄湯牛肉蜆殼粉

 

篇幅所限，其他食譜請瀏覽香港防癌會網頁的飲食與癌症。